나만의노트

가게앞에 사람들이 서 있는.. 바로 '그곳'에 다녀왔습니다. 삼성숯불갈비인데요. 가게가 새로워서 이번에 오픈한 가게인줄 알았는데, 알고보니 원래 있었던 곳인데 최근에 가게를 확장하신 모양이더군요. ㅋㅋ 보통 가게를 키우면 장사가 안된다고 말씀들 많이 하시는데.. 이곳은 반대입니다. 가게를 확장하고 나서 더욱더 사람들이 많아졌습니다. 어디냐구요? 얼마나 바쁘신지 저녁인데도 간판에 불이 안들어와! 바로 여깁니다. 위치는 충분하니 천천히 구워봅니다. 역시나 돼지갈비의 난이도는 5점 만점에 최소 3.5입니다. 천천히 하면 맛이 없고, 쌔게 하면 금방 타져버리기 때문에 한시라도 눈을 땔 수가 없습니다!! 숯불의 화력에 어느새 통구이가 되어 가는데, 이 때를 놓칠수가 없죠. 바로 준비된 이슬이와 함께 맛을 봤는데...